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位於台視附近的一家越南菜餐廳，默默的在巷弄裡飄香了20年，老闆是越南華僑，移居台灣後全家人齊力經營此店，也將越南的美味忠實呈現比價給大家。

這家店主打越南河粉，而「火車頭河粉」即是「總匯河粉」，它料多、湯鮮香，河粉不但Q彈而且滑順好入口，配料多樣豐富，有牛雜、鮮嫩牛肉片、牛肉丸等，除了豐盛的配料，這碗火車頭河粉的湯頭更是精華，不只融合了鮮肉的鮮甜，伴隨著洋蔥、九層塔的香氣，再擠進新鮮檸檬汁，湯頭呈現出清爽、香醇不油膩的多層次口感，火車頭河粉是必點的越南經典美食。



▲「火車頭河粉」料多、湯鮮，經典的越南小吃。〔圖／影音中心〕

「越南咖哩雞腿配法國麵包」，有著超級香濃的咖哩醬汁，搭配外酥內軟的法國麵包，一個香濃一個酥軟。撕下充滿嚼勁的法國麵包，沾上香濃的咖哩醬汁，吸飽湯汁的麵包，就是完全擋不住的美味誘惑，忍不住一口接一口，還有一整支雞腿搭配，過癮程度百分百！



▲「越南咖哩雞腿配法國麵包」香濃的咖哩醬汁，外酥內軟的法國麵包絕佳的組合〔圖／影音中心〕



▲「越式海鮮煎餅」濃濃的蛋香內包裹著大量的蔬菜以及豬肉與鮮蝦，沾著魚露酸酸甜甜的味道很夢幻。〔圖／影音中心〕

另外「越式海鮮煎餅」是以豬肉、蝦子、豆芽菜當內餡，外頭包裹著濃濃雞蛋香的餅皮，沾上酸酸甜甜的魚露，立刻提升整道菜的鮮味。蛋香、蝦鮮加上爽脆的豆芽菜，這道有著大量蔬菜的海鮮煎餅，兼具口感與健康，相當適合推薦給外食族朋友。



▲老闆是越南華僑，移居台灣後全家人齊力經營餐廳。〔圖／影音中心〕

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▲美食特派員─拉拉：越南小吃無論是火車頭河粉、越式海鮮餅，都帶來多層次口感，而且清爽不膩，湯頭更是越式風味十足，特別是咖哩配法國麵包，一吃就讓人停不下來，如此的美味推薦大家品嘗！



下面附上一則新聞讓大家了解時事



中央銀行將於周四（17）日下午召開理監事會議，貨幣政策備受關注。渣打銀行認為，台灣央行很可能會維持寬鬆的貨幣政策，一直到2016年年末經濟動能快速到貨網拍 成長，且通膨疑慮較為明朗時才升息，預估央行理監事會議將維持目前利率不變，最快明年下半年才會啟動升息，每次約半碼、即0.125%。

渣打銀行東北亞區高級經濟分析師符銘財表示，今年9月央行突如其來的降息，主要是針對經濟數據意外疲軟的一次性回應，至於央行於2015年12月是否會再度將重貼現率調降12.5個基點，市場的看法相當分歧。

符銘財指出，台灣第3季經濟成長率為負數、出口和工業生產等數據欠佳、通膨溫和，符合央行降息的條件，但有無降息的必要則要看3大條件，包括NCD（可轉讓定期存單）規模從9月的約7.2兆元，迄今來到7.4兆元附近，顯示國內資金充沛，企業不缺資金，再來則是區域內如南韓、泰國等國央行也都維持利率不變，預估本周登場的印尼及菲律賓央行例會也將持平，另外，美國聯準會若本周升息，也可緩解亞洲央行降息的壓力。

因此，渣打預期，央行本周理監事會議將維持目前利率不變，明年下半年則有升息空間，第3、4季分別升息約半碼，重貼現率將升至2%。

此外，渣打認為，美國聯準會升息將呈現淺循環，哪裡便宜僅會在今年12月及2016年3月共出現兩次升息，主要是美國經濟已達到頂點，預期聯準會將在2016年12月反向操作、再度開始降息。

至於美元表現，渣打預估，在2016年第一季仍保有支撐力道，但隨著市場對於聯準會升息的預期有所調整，將淺循環的影響反應在價格上，預期美元的力道將會減弱，進而對新興市場貨幣產生正面影響，並支撐以新興市場當地貨幣計價的債券市場。

黃金價格部分，渣打分析，在美國聯準會升息期間可能面臨壓力，但升息的淺循環也將創造買進黃金的時機。至於原油市場也持正面看法，預計2016年第四季布侖特原油價格將可回升至每桶75美元，為海灣合作理事會各經濟體提供支持力道，雖然這些國家的經濟成長在2016年仍將持續減緩，但在2017年可較明顯感覺到正面效應。

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